Charles et ALice

Qui sont-ils donc?

Ce sont les compotes que j'ai essayées grâce au concours mis en place par Canalblog...

J'ai choisi pour faire ma recette (très modeste) les compotes de pommes sans sucre ajouté...

J'ai fait la bêtise de faire ma recette en deux fois

et de jeter à la poubelle les emballages avant des les prendre en photo....

donc je vous mets une photo du net pour illustrer....

accès au site en cliquant dessus

Ma recette testée est celle de

verrines de boudin noir, compote et speculoos 

Pour 4 verrines:

2 boudins noirs (à la pomme pour moi)

3 pots de compote "Charles et Alice"

quelques speculoos

Je cuis mes boudins 5/7 minutes à feu moyen

pendant ce temps, je réduis mes speculoos en miettes

je vide les boudins et les dépose dans mes verrines .

je recouvre le boudin de la compote

et finis par le speculoos émietté.

On sert ça rapidement, tant que c'est chaud.

Le format que j'ai fait peut être servi en entrée,

mais si vous avez de plus petites verrines,

en apéritif ça passe plutôt bien aussi!

Si vous aimez le sucré/salé et le boudin,

je vous conseille de tester ça rapidement!

et franchement, avec la compote utilisée,

le sucre ne prend pas le dessus sur le boudin, un conseil! ;-)

Comments

[manue]

ca doit etre un regal

[Véro]

réclamaient.....

[Véro]

Tiens, j'en ai deux à la maison qui me réclamait du boudin : ça changerait de mon éternel plat aux pommes !

[christine]

Pas fan du boudin mais cette recette peut me réconcilier avec ... A tenter, merci.

[Béatrice7]

Bon appétit!!